Στο νοτιοδυτικό άκρο της Ύδρας η παραλία Μπίστι είναι ένα κρυφό διαμαντάκι που είναι χαρακτηρίζεται από την απίστευτη φυσική ομορφιά του. Αυτή η βοτσαλωτή παραλία είναι περιτριγυρισμένη από βράχια και προσφέρει μοναδική θέα στο Αιγαίο πέλαγος. Η παραλία είναι προσβάσιμη με βαρκάκι ή με παζοπορία από μονοπάτι. Η παραλία Μπίστι είναι οργανωμένη ενώ υπάρχουν και δέντρα για σκιά.