Ο Πύργος είναι ένα πανέμορφο χωριό με μεσαιωνικό ύφος, χτισμένο στο ψηλότερο σημείο του νησιού, προσφέροντας πανοραμική θέα ολόκληρης της Σαντορίνης. Υπήρξε κάποτε πρωτεύουσα της Σαντορίνης και αξίζει να τον επισκεφτείτε για να δείτε το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία (εκεί στεγάζεται το Εκκλησιαστικό και Λαογραφικό Μουσείο), ένα εκκλησάκι της Παναγίας του 10ου αιώνα (το λεγόμενο θεοτοκάκι), τις εκκλησίες με τους γαλάζιους τρούλους και το μεσαιωνικό κάστρο του χωριού (το Καστέλι).