Ένα απίθανο μοναστήρι του 16ου αιώνα με σπουδαία ιστορία. Πραγματικά νιώθεις σαν να έχεις ταξιδέψει πίσω στον χρόνο όταν βρίσκεται εντός των επιβλητικών τειχών του. Περιλαμβάνει και ένα μουσείο με πολλά παλαιά κειμήλια, μια γκαλερί τέχνης και ένα πωλητήριο με προϊόντα που φτιάχνουν οι μοναχοί. Υπάρχει άπλετος χώρος στάθμευσης. Βρίσκεται περίπου 23 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά από την πόλη του Ρεθύμνου, μόλις μισή ώρα μακριά. Η είσοδος κοστίζει 3 ευρώ.