Η Ιερά Μονή Τοπλού, γνωστή και ως Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής, είναι ένα εντυπωσιακό μοναστήρι του 15ου αιώνα που βρίσκεται κοντά στην Σητεία στον δρόμο προς το Βάι. Φημίζεται για την όμορφη αρχιτεκτονική του, τις περίτεχνες τοιχογραφίες και την σημαντική ιστορική του αξία. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στο μουσείο της μονής και να θαυμάσουν τα εκπληκτικά έργα θρησκευτικής τέχνης, καθώς και να δοκιμάσουν και να αγοράσουν από τα βιολογικά κρασιά που παράγουν οι μοναχοί.