H Όλυμπος είναι ένα γραφικό ορεινό χωριό στο βόρειο τμήμα της Καρπάθου όπου βασιλεύει η παράδοση. Εδώ θα δείτε τις γυναίκες να κυκλοφορούν με παραδοσιακές φορεσιές της Καρπάθου και θα κάνετε βόλτες στα στενά σοκκάκια χαζεύοντας τα πέτρινα διώροφα σπιτάκια, τα εκκλησάκια και τους ανεμόμυλους του χωριού. Φυσικά θα βρείτε ταβέρνες με εξαιρετικό παραδοσιακό φαγητό και ντόπια πεντανόστιμα κρέατα. Στο χωριό θα βρείτε επίσης λαογραφική συλλογή με παραδοσιακές ενδυμασίες της Καρπάθου, φωτογραφίες, κτλ. Στην Όλυμπο γίνεται μεγάλο πανηγύρι τον Αύγουστο που δεν πρέπει να χάσετε.